蒜香干贝蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜洗净去皮，切成段掏出内瓤，不要掏穿哦

• 步骤 2：

  

  干贝温水泡发，切成干贝碎，填入丝瓜盅内

• 步骤 3：

  

  姜末放入食醋内，加砂糖，微波20秒使砂糖彻底融化

• 步骤 4：

  

  将姜醋用小勺舀入丝瓜盅

• 步骤 5：

  

  大蒜切碎，颗粒略大些，不容易爆油时焦掉

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，爆香蒜末

• 步骤 7：

  

  把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅，隔水蒸7分钟左右

• 步骤 8：

  

  蒸好后，淋上蒸鱼豉油就可以了