老北京糖火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  面粉+干酵母，用温水和面后，饧30分钟

• 步骤 3：

  把红糖中的硬块擀碎加入到芝麻酱中搅匀

• 步骤 4：

  将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起

• 步骤 5：

  卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠

• 步骤 6：

  取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷

• 步骤 7：

  揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形

• 步骤 8：

  稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟