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咖喱鸡收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡块 切好的半只鸡
- 土豆 一个
- 百梦多咖喱 一盒
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 料酒 少许
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡块洗净，适量水(没过鸡块即可)烧开，放进鸡块，再次烧开后两分钟。
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步骤 2：
捞出鸡块洗净。
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步骤 3：
热锅凉油，油温五成热放入姜蒜干辣椒，炒到蒜的颜色发黄即可。
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步骤 4：
放入鸡块煸炒。
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步骤 5：
放入黄酒，水没过鸡块。烧开后，小火
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步骤 6：
土豆切块洗净备用。
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步骤 7：
放入土豆烧10分钟。
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步骤 8：
咖喱掰小块，放入，开大火，不停搅拌，直到咖喱全部融化，变得粘稠为止。
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步骤 9：
装盘，撒葱花，咖喱鸡块上菜了。
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步骤 10：
第一步煮鸡块的汤不要倒掉，烧一个鸡毛菜小油豆腐汤，味道超好的。
