月见鳗鱼军舰寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  将山药洗净、削皮，磨成泥备用。

• 步骤 2：

  将鳗鱼放入烤箱烤热，取出切小块备用。

• 步骤 3：

  手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，围上海苔，将作法2的鳗鱼放在寿司饭上，再放入山药泥，最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面，撒少许青海苔粉即可。