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步骤 1：
将红烧汤底加入材料2，用中火炖煮约10分钟，即成为酸辣汤头。
步骤 2：
将牛小排加入酸辣汤头中，用小火熬煮8分钟，最后以糖、鸡粉调味。
步骤 3：
另将河粉烫熟装碗，加入作法2的汤与料，食用时附上柠檬片、香菜即可。
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