下饭菜，和馒头吃很是美味
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香辣肉丁花生豆豉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 250g
- 豆豉 250g
- 红辣椒 150g
- 花生 150g
- 大蒜 150g
- 生姜 100g
- 孜然 10g
- 十三香 10g
- 鸡精 10g
- 白糖 5g
- 老抽 5g
- 生抽 10g
- 料酒 5g
香辣肉丁花生豆豉的做法步骤
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步骤 1：
红辣椒洗净切碎
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步骤 2：
猪肉切丁放少许盐料酒腌制
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步骤 3：
大蒜生姜切碎
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步骤 4：
炒锅预热倒入200g葵花油，油温30℃左右倒入红辣椒炸至5分钟，倒入肉丁炸至5分钟，倒入白糖孜然大蒜生姜炒香后倒入豆豉炒制3分钟后倒入鸡精，十三香，老抽，生抽炒制5分钟后倒入花生，继续炒制10分钟左右关火
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步骤 5：
美味
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步骤 6：
装瓶
小贴士
要克制自己，偶尔吃吃，不然会上火
