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步骤 1：
莴苣一片片剥开洗净后，以手撕成小片状；小黄瓜洗净，切片；黄甜椒、红甜椒洗净，去籽，切成长条状；苹果洗净，切薄片，并立刻泡入盐中水备用。
步骤 2：
将作法1的材料沥干水分后，平铺于盘中，食用前依序撒上调味料即可。
酸菜莴苣小炒肉酸鲜可口，有食欲
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