超级下饭的凉拌莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去皮后，先切成小段，再切片，最后切成丝。

• 步骤 2：

  

  莴笋丝中加入适量的盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右，控出水分

• 步骤 3：

  

  加入清水，洗去盐分。再挤干水分，放入大碗中。

• 步骤 4：

  

  碗中依次加入陈醋，生抽，盐，小米椒，葱，蒜，油辣椒，拌匀。

• 步骤 5：

  

  装盘，开吃！