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步骤 1：
大白菜洗净切大块，与胡萝卜丝一起用盐抓匀至软，再挤干水份备用。
步骤 2：
将白芝麻炒香，与韩国辣椒粉、虾皮、辣椒、糖与作法1的材料一起拌匀，并略为搓揉，即可冷藏3天入味，再取出放入韭菜末拌匀即可。
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