梨子酱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将越光米蒸熟；青椒切丝；柠檬压成汁备用。

• 步骤 2：

  梨子去皮去籽，切小块，放入果汁机打成泥，再加入其余酱料拌匀，即为梨子酱。

• 步骤 3：

  苹果去皮去籽，切厚片，保留一小部分苹果片，将其余的苹果片表面沾裹一层细糖，取一平底锅加入少许油加热，放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色。

• 步骤 4：

  将作法1的饭盛碗，于其上铺入青椒丝、作法3的所有的苹果片，最后淋上作法2的梨子酱即可。