酸辣香干炒菜梗（青菜梗）的做法步骤

• 步骤 1：

  做菜用的食材和调料全部准备妥当 清洗好的6颗青菜，青菜梗切下备用 香干、胡萝卜分别清洗干净，备用 大蒜叶忘记入境了

• 步骤 2：

  青菜梗几片叠加

• 步骤 3：

  将菜梗切成条状

• 步骤 4：

  胡萝卜去皮

• 步骤 5：

  斜切成1cm左右的厚片

• 步骤 6：

  将胡萝卜厚片平放在案板上

• 步骤 7：

  切成片状

• 步骤 8：

  材料全部切好备用

• 步骤 9：

  热锅后，倒入适量油

• 步骤 10：

  油热后，转小火，放入干辣椒

• 步骤 11：

  马上放入胡萝卜片

• 步骤 12：

  翻炒片刻至胡萝卜变色

• 步骤 13：

  放入青菜梗

• 步骤 14：

  转大火，翻炒三十秒

• 步骤 15：

  放入香干

• 步骤 16：

  翻炒片刻，不超过三十秒

• 步骤 17：

  放入15克生抽，翻炒均匀

• 步骤 18：

  放入5克白糖，翻炒均匀，时间不超过二十秒

• 步骤 19：

  放入5克香醋，翻炒五秒左右时间

• 步骤 20：

  最后放入大蒜叶，关火，翻炒均匀

• 步骤 21：

  装盘开吃吧 酸甜微辣的口味，菜梗也脆嫩入味，是非常开胃下饭的一道素菜

• 步骤 22：

  美拍一下