清炒藕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕一节。

• 步骤 2：

  

  去皮清洗干净，藕对半切开，切片再切丝。

• 步骤 3：

  

  切好的藕丝清水浸泡一会儿，去掉表面的淀粉，切一点胡萝卜丝，增添菜肴色彩，没有就不放。

• 步骤 4：

  

  炒锅烧热加金龙鱼橄榄调和油，先下葱花，再下藕丝。

• 步骤 5：

  

  翻炒至藕丝变色，加盐和鸡精翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  秋天吃莲藕胜过鱼肉，素炒莲藕清脆爽口不发黑，简单美味又营养。