酸辣酥肉粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料： 木耳泡发，番茄去皮切块，金针菇洗净，鸡蛋打散，葱蒜切末，酥肉炸好备用。 还有一把粉丝没拍进去，粉丝也提前泡发（温水少加一点盐泡发）。

• 步骤 2：

  

  酸辣汤料一包，用500毫升水化开备用。

• 步骤 3：

  

  砂锅中放油，将葱蒜末炒香。

• 步骤 4：

  

  放入番茄炒出汤汁。

• 步骤 5：

  

  倒入味好美港式酸辣汤料煮开。

• 步骤 6：

  

  放木耳和金针菇煮一会儿。

• 步骤 7：

  

  放入泡好的粉丝煮一会儿，时间不要太久。

• 步骤 8：

  

  淋入鸡蛋液。

• 步骤 9：

  

  最后放入炸好的小酥肉，盖上盖子焖煮一会儿。 到这里可以尝一尝味道，根据自己口味调整下。我觉得味道正好，所以啥都没加。

• 步骤 10：

  

  出锅撒葱花和小米辣，完工！

• 步骤 11：

  

  吸饱汤汁的小酥肉超好吃！