火山山药泥的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮，切小段，蒸熟，捣成泥。（注意山药去皮时候要带一次性手套，既可以防滑，也可以预防过敏。为防止去皮过程中山药氧化变黑，可以边用水冲边去皮。）

• 步骤 2：

  山药泥中加入淡奶油混合搅拌均匀。可以加入裱花框挤成冰激凌状、也可以用模具压成喜欢的造型，摆盘。（比我更懒的同学可以不用捣成泥，直接切条摆盘即可。）

• 步骤 3：

  锅中加入少量水、蓝莓酱、冰糖或蜂蜜，加热搅拌开，熬粘稠些，倒在山药上就可以吃啦。有木有像小火山喷发。嘿嘿

• 步骤 4：

  上个成图看看。放入冰箱里冰镇后更好吃喔。