舒芙蕾Soufflé的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好食材，将舒芙蕾碗涂上黄油，再均匀撒上白糖

• 步骤 2：

  将蛋黄、一半白糖、牛奶倒入一起进行搅拌，并放在小火上慢慢搅拌

• 步骤 3：

  成糊状后关掉火，慢慢搅拌冷却

• 步骤 4：

  冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

• 步骤 5：

  打蛋白，打好后和冷藏的蛋糊一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  将搅拌均匀的蛋糊倒入碗中，注意⚠️不要放太多，因为一会蓬很高，我这个都放多了！用一根筷子在周边转一圈。

• 步骤 7：

  才一分钟就这样了

• 步骤 8：

  哇咔咔，我后悔放辣么多，原谅我，第一次做～

• 步骤 9：

  叮……！美味的舒芙蕾做好啦，等我端过来，拍照已经凹进去了，真的是昙花一现……不过味道是极好的！