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步骤 1:
切几片姜把鸡肉一起爆,爆出油大概6分钟(爆的时候根据放一勺料酒,根据喜好可放几粒花椒一勺醋半勺老抽)爆香爆干
步骤 2:
爆干之后加适量水和鸡肉放两段葱炖20分钟左右,放去香菇(香菇需要用温水泡10分钟)继续炖30分钟就好了
步骤 3:
我喜欢吃粉条,你们可以不放,炖鸡尽量少放东西影响鸡汤口感,撒点葱简单的小鸡炖蘑菇就好啦
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