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步骤 1:
准备好食材,生姜去皮切片,鸡肉切块洗净
步骤 2:
莲子干和山药干用清水浸泡半小时
步骤 3:
鸡肉冷水下锅,下姜片,加入2勺料酒去腥
步骤 4:
水开后,撇去浮沫,把鸡肉用温水洗干净
步骤 5:
把鸡肉和所有配料放入锅中(电饭煲、高压锅、砂锅都可以),加入适量清水没过食材,煲汤1.5小时
步骤 6:
最后加入适量的盐调味即可
步骤 7:
祛湿健脾
步骤 8:
汤清味美
步骤 9:
谷雨时节喝起来吧!
这道鸡汤补而不腻,特别适合需要应酬,长期熬夜作息不规律,脾胃不好湿气重,口干口苦易上火的人。谷生万物,春夏交接;宝子们还要注意通风透气、多出门运动呦!