双鲜会的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸡翼洗净，吸干水分，放入大碗中，加入腌料（绍酒8克、酱油38克）略腌；

• 步骤 2：

  香菇浸软去蒂；

• 步骤 3：

  新鲜芦笋出水，切段；

• 步骤 4：

  葱姜均洗净，葱切段，姜切片；

• 步骤 5：

  用油爆香姜片、葱段，将鸡翼、香菇同加入炒匀；

• 步骤 6：

  溅酒，加入调味料（白糖15克、盐3克）煮滚；

• 步骤 7：

  改文火焖到稔，再加入芦笋焖一会儿，上碟时可将三样材料，分成三行排列。