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土豆烧牛肉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 土豆（小的） 3个
- 青椒 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 淀粉 少量
- 盐 少许
土豆烧牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下
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步骤 2：
土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿
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步骤 3：
倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用
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步骤 4：
葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！
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步骤 5：
待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅...
