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步骤 1:
将芝士条提前40分钟从冷冻室拿出,将土豆切成大块备用。
步骤 2:
锅中大火烧水,煮土豆,大概15分钟左右 筷子可以插进去即可关火。
步骤 3:
将土豆碾压碎
步骤 4:
直至完全没有块状。
步骤 5:
加入淀粉,盐,糖,黑胡椒碎。
步骤 6:
搅拌均匀。
步骤 7:
取一团土豆泥,用手掌揉成球状,然后按压成饼,将芝士条塞入中心。
步骤 8:
再四周包裹好。揉成球 ,不漏芝士为佳。
步骤 9:
将土豆球按压,调整形状。成饼的形状。
步骤 10:
锅中烧热油,改中火煎土豆饼。每个饼上面按一枚香菜叶为装饰。一面金黄请翻面。
步骤 11:
土豆饼完成。
步骤 12:
这款土豆饼淀粉含量高,饱腹感强 ,卡路里开大会。
必须用马苏里拉芝士。不能用其他种类。可以蘸番茄沙司。更美味
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