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京酱肉丝收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 300克
- 大葱白 适量
- 甜面酱 一袋
- 料酒 5克
- 鸡精 2克
- 白糖 20克
- 盐 1克
- 淀粉 2克
- 鸡蛋 1个
- 油 150克
- 香菜 适量
- 干豆腐 适量
京酱肉丝的做法步骤
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步骤 1：
把里脊肉切条 装入碗里 往里脊肉里放一个蛋清 生粉 料酒用手抓均匀 腌制10分钟
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步骤 2：
把大葱白切丝 香菜长度切成和葱白一样长就行 干豆腐改刀切成小的正方形 吃的时候方便
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步骤 3：
热锅放油 油热放入腌制好的肉丝翻炒 炒的颜色变白 在翻炒几下 让肉熟透
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步骤 4：
肉炒好加入甜面酱 白糖继续翻炒 不用加其他材料 不用加水 翻炒均匀加入鸡精粉 鸡精粉炒均匀装盘
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步骤 5：
装盘可以吃了
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步骤 6：
干豆腐卷上一到两条肉一小根葱 一小颗香菜很好吃 这次做的很成功 味道很棒 老公吃了好多
