煎滑蛋青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；

• 步骤 2：

  把黄瓜洗净，切成丁；

• 步骤 3：

  黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；

• 步骤 4：

  锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面；

• 步骤 5：

  两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。