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酱油炒饭收藏
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所需食材
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 葱 4根
- 生菜或其他青菜 50g
- 酱油 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 1小勺
- 耗油 1勺
酱油炒饭的做法步骤
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步骤 1：
1、米饭加生抽，老抽，一小勺糖，耗油，一点点油，搅拌均匀，颗粒要完全打散
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步骤 2：
2、四根左右小葱切粒，生菜或其他青菜切粒备用
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步骤 3：
3、两颗鸡蛋打散，热锅下油，鸡蛋煎熟，一凝固就捞出，搅成碎碎的
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步骤 4：
4、热锅下油，油热后加入饭，炒散后加入青菜碎，搅拌均匀，再加入鸡蛋碎，搅拌均匀，再加入小葱花碎，搅拌均匀
小贴士
重点，米饭搅拌散，鸡蛋要嫰，过程中要不停炒，不要停，一定要用平底煎锅[呲牙]
