留学生之健康肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  把面和成面团，和的时候加半汤匙白糖和半汤匙盐，把酵母用温水调好，跟面和在一起，揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  把面团醒发，醒到之前的两倍大就可以。

• 步骤 3：

  把面团揉成小团，搓成长条形，用擀面杖擀成椭圆形，把面团卷起来，然后用手按扁，再擀一下，擀成圆圆的小饼。饼的厚度可以根据自己的喜欢来，喜欢脆一点的可以擀薄一点，喜欢软一点的可以擀厚一点。

• 步骤 4：

  把小圆饼放在平底锅上，两面各一分钟，成形就可以。然后放到烤箱里，180度上下火，烤5分钟。烤的时间根据饼的厚度自己调节，要看着点别烤糊了。

• 步骤 5：

  然后把饼切开，把炖好的肉切碎，再切炖肉的时候一定要用勺子