家庭版手撕面包的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，我比较喜欢手揉，因为逐一加进去材料，可以清楚感觉到面团的状态，记得酵母一定要最后加！

• 步骤 2：

  揉好之后加黄油再揉

• 步骤 3：

  揉好后，室温发酵两倍大！估计需要一到两个小时就可以发好！排气静置！

• 步骤 4：

  100克黄油放在保鲜袋里擀成片

• 步骤 5：

  包在擀成片面里

• 步骤 6：

  来回折叠并擀成片

• 步骤 7：

  大概七八次后切开，放在模具里二发！预热烤箱上火160度，下火160度！

• 步骤 8：

  刷蛋液，烤30分钟！

• 步骤 9：

  整型过关的朋友可以做的更漂亮！