鸡蛋葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  水煮鸡蛋（4个）10分钟就够了. 把鸡蛋放在冷水中

• 步骤 2：

  准备一大把葱、把它洗干净了

• 步骤 3：

  将葱切葱花、不需要太小块

• 步骤 4：

  鸡蛋切块

• 步骤 5：

  将鸡蛋和葱花里加1/2汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒粉、搅拌均匀. 试一下、如果不够咸再加点盐.

• 步骤 6：

  现在就可以做面团. 将一个鸡蛋、盐、糖、酸奶（注意：一定选择无糖酸奶、我用的是meiji）、苏打粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入2杯面粉、搅拌均匀

• 步骤 8：

  然后慢慢开始加入第三杯面粉、加一点面粉然后搅拌均匀. 我们需要避免面团变硬. 这个面团手感非常好、很软.

• 步骤 9：

  桌子上将放点面粉、将一块面团放在桌子上（注意：这个面团有点黏，需要在面团下上、手上加面粉）.

• 步骤 10：

  把面片擀成3毫米左右厚的片、用杯子压出来小圈

• 步骤 11：

  将1汤匙（可以多一点）鸡蛋葱放在面团片上

• 步骤 12：

  简单包一下

• 步骤 13：

  然后用手把它压平就好了

• 步骤 14：

  平底锅里加入1/3杯油、开很小火.

• 步骤 15：

  一边颜色变黄了就把它反过来.

• 步骤 16：

  这个葱油饼做好吃热的，如果鸡蛋提前准备早上在10分钟之内可以搞定.