淡干海参泡发的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。干辽参，纯净水。

• 步骤 2：

  一开始泡发的时候我每次倒一瓶矿泉水，一天换两次水

• 步骤 3：

  第二天

• 步骤 4：

  第三天。

• 步骤 5：

  处理海参。 1.用刀沿着海参腹部的那个口子切开，冲掉沙子，洗干净 2.如上图，把那一根一根的筋切断，但不要把海参切断了，我一般每根参的筋切成四段。筋不切断海参是发不大的 3.去掉沙嘴，就是一侧像牙一样的东西

• 步骤 6：

  切完筋如图

• 步骤 7：

  把处理好的海参全部放进干净的，无油无盐的锅中，加足水，煮。大火烧开后转小火，煮一小时，关火，自然凉透。我一般晚上煮，到第二天早上继续进行下一步

• 步骤 8：

  煮了又泡了一晚上的海参已经大了很多了。图右的碗是之前一直发海参的那个碗。家里没那么大的碗便拿了两个一起发。继续用纯净水发海参，放在冰箱里，一天换两次水，再发24小时

• 步骤 9：

  成品。发好的海参可以包好放冰箱冷冻，要吃的时候拿一根出来就好了