微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海参豆干红烧肉收藏
浏览 24381
收藏 14
所需食材
- 排骨 300克
- 海参 2条
- 五香豆干 3块
- 蒜头 5瓣
- 葱 1根
- 洋葱 1/5个
- 姜 3片
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 草果 1个
- 山楂干 2片
- 香叶 3片
- 花椒粒 15粒
- 甜面酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
海参豆干红烧肉的做法步骤
-
步骤 1：
洗净海参泡发好，备用。
-
步骤 2：
骨排洗净用蚝油、葱蒜姜末腌制2小时以上，然后用气炸锅炸一下，250华氏度20分钟。香豆干切小块，与炸过来骨排一起炖，加入上述各种调料，适量水，大火烧开转小火，加入海参。
-
步骤 3：
继续小火慢炖……大约1个半小时，关火，再焖10分钟。
-
步骤 4：
海参入味，QQ弹弹。
-
步骤 5：
醒上杂粮米饭，西兰花，浇上红烧汁，营养美味又有颜值。
-
步骤 6：
这份加了杂粮饭、豆干和排骨，同样美味营养不失颜值。
小贴士
为了吃的更健康，没有加糖。如果加冰糖收汁，颜值更高。
