春夏之交,万物猛长,憋了一个冬天没能尽情吃的新鲜蔬菜,趁好可以大吃回来了。
春笋、春芽吃不够,最近又正好吃菠菜了!
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步骤 1:
老规矩,原材料大合集
步骤 2:
菠菜洗净汆烫
步骤 3:
切碎,切之前拧干水分
步骤 4:
鸡蛋打散加盐调味
步骤 5:
搅拌均匀~
步骤 6:
炒锅放少许油加热,一半鸡蛋液倒入锅中
步骤 7:
加入菠菜碎,均匀撒好
步骤 8:
倒入剩下的蛋液
步骤 9:
完全熟透后就可以出锅了
步骤 10:
最后用刀切成八块盛入盘中即可(吃的时候可以蘸酱、蘸蒜泥吃)。