青蛙小面包(早餐包)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  

  依次倒入菠菜汁。

• 步骤 3：

  

  牛奶。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  糖粉。

• 步骤 6：

  

  盐。

• 步骤 7：

  

  低筋粉，高筋粉。

• 步骤 8：

  

  干酵母。

• 步骤 9：

  

  一档揉5分钟，二档揉15分钟，揉到面团扩展开。

• 步骤 10：

  

  放入黄油。

• 步骤 11：

  

  继续揉一档5分钟，二档15分钟。

• 步骤 12：

  

  面团揉好后，室温发酵1小时。

• 步骤 13：

  

  发酵到2倍大，揉面团，按压排气。

• 步骤 14：

  

  分成25份，进行第二次发酵1小时。

• 步骤 15：

  

  制作欧克皮。

• 步骤 16：

  

  所有材料放到一起，揉成面团。

• 步骤 17：

  

  分成五十份。

• 步骤 18：

  

  把欧克皮放在发酵好的面团上。

• 步骤 19：

  

  烤好后，冷却后用色素笔画上表情。