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步骤 1:
米饭提早一个晚上浸泡,煮的时候放非常少量的水,煮出来的米饭粒粒精致^_^漏拍照了
步骤 2:
牛肉的话我这次用涮牛肉的那种牛肉薄片,这是参考日式料理中的牛肉材质~先用热水焯7分熟,接着锅中加入少许油,入姜丝翻炒,炒出香味后加入牛肉快速翻炒10秒就好,加上日式酱油、一点盐和芝麻即可!
步骤 3:
豆芽焯水后加少许油、盐、鸡精用小火炒匀。
步骤 4:
黄瓜需要加醋、盐提早腌制;香菇焯水后与豆芽一样加调料翻炒。
步骤 5:
锅里装好米饭,摆上以上食材,中火加热,加入鸡蛋,韩国辣椒酱,再撒上芝麻和野菜末即可。鸡蛋不需要太熟哦~吃的时候拌匀就好啦~
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