香葱肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、盐、泡打粉混合加水（大概280毫升左右）揉成较软的面团，醒三十分钟。五花肉绞碎加所以调料搅匀，再将50毫升水一边搅一边加入肉馅中，将肉馅搅拌上劲（就是黏糊糊的状态）。香葱切碎拌点芝麻油封住香味。

• 步骤 2：

  面团搓长条，切成面剂子，垫子上抹油，将面剂子擀开，越薄越好，铺上肉馅，撒上香葱。

• 步骤 3：

  从上往下卷，边卷边将两端压紧，最后底边也捏紧。

• 步骤 4：

  从左向右盘起来，右边收到底下压紧。

• 步骤 5：

  依次做好。

• 步骤 6：

  电饼铛上下盘刷油，将饼一个一个放进去，放一个就用铲子再按扁一点。两面焦黄就好了。没有电饼铛可以用平底锅，煎好一面再煎另一面就可以了。

• 步骤 7：

  很好吃哟，配上一碗粥，真是享受。