黑糖米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合集

• 步骤 2：

  将糯米和大米混合倒入干磨机中打成细腻的粉状

• 步骤 3：

  将米粉过筛

• 步骤 4：

  加入水，搅拌均匀成小面团

• 步骤 5：

  将小面团用手轻轻搓散

• 步骤 6：

  在过筛一次，得到均匀细腻米粉

• 步骤 7：

  基本成型

• 步骤 8：

  将马芬蛋糕模模一点油（防止粘）后将备好的米粉倒入模具中2/1处，不能压米粉，让它蓬松

• 步骤 9：

  中间铺一层黑糖粉

• 步骤 10：

  在最上层继续盖一层面粉轻轻弄平整，切勿按压

• 步骤 11：

  准备好了吗，要上锅蒸咯

• 步骤 12：

  放入蒸箱蒸20-30分钟后脱模，没有蒸箱也不要紧，普通蒸锅也可以

• 步骤 13：

  完工就这么简单！