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步骤 1:
准备好所有的食材,这一小包冰粉粉我做了两次,冰粉跟水的比例1:25,用农夫山泉大概是我中了广告的毒,农夫山泉有点甜,哈哈,冰粉是不是也更好吃点。
步骤 2:
纯净水倒入锅中烧开。
步骤 3:
冰粉粉倒入开水中搅拌均匀。
步骤 4:
倒入模具中晾凉后放入冰箱冷藏2小时即可。
步骤 5:
分别将芋圆、珍珠、小汤圆煮熟,过冷水备用,花生、山楂、葡萄干切碎备用。
步骤 6:
将已经凝固好的冰粉从冰箱取出,用小勺舀至容器。
步骤 7:
依次放入芋圆、珍珠、小汤圆、坚果碎、淋上黑糖浆,撒点干桂花,好吃的冰粉就做好了。没有黑糖浆的,可以用30克红糖+30克水熬开放凉后倒入冰粉也是一样的。
步骤 8:
炎热的夏季来上这一口吧。
1、本文配方可做3碗冰粉。
2、芋圆、珍珠也可换成自己喜欢吃的其他食材,比如椰果、黄桃、西瓜等。
3、黑芝麻小汤圆用的是思念的迷你汤圆,大概一个3克,放到冰粉里味道更好吃。
4、可以再添加一勺醪糟,口感更好。