切糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米洗净泡6小时，盆内加一小碗水上锅蒸30分钟。蒸熟后倒入热开水搅拌，直到糯米不再吃水为止。蒸糯米时我把粽子叶铺在了米下面，会有清香的味道。

• 步骤 2：

  葡萄干洗净水泡待用

• 步骤 3：

  枣洗净，上锅蒸20分钟。（想要软糯的口感就蒸时间长点）

• 步骤 4：

  豆沙馅我之前做好冻在冰箱里的，我上锅蒸了10分钟，防止豆子硬。

• 步骤 5：

  所需材料准备好，找一个合适大小的盒子，里面刷上一次食用油或是铺上方便袋。

• 步骤 6：

  按照糯米，大枣，糯米，豆沙馅，糯米，葡萄干，糯米的顺序装好。

• 步骤 7：

  装好后盖上盖子，找个重物压住。放入冰箱冷藏。

• 步骤 8：

  糯米凉了，倒扣出来，刀上蘸凉水切片即可。喜欢吃甜的可以蘸些白糖会更好吃。