一锅香辣过瘾的魔芋啤酒鸭，就能让这个夏夜瞬间嗨起来的做法步骤

• 步骤 1：

  食材:半只鸭子，魔芋，啤酒，青椒，泡红椒，泡仔姜，大葱 调料:老姜，花椒粒，郫县豆瓣，胡椒粉，料酒，生抽，八角，桂皮，盐

• 步骤 2：

  鸭肉砍成块，倒入料酒腌制祛腥味

• 步骤 3：

  魔芋切成长条

• 步骤 4：

  锅内烧开水，将魔芋入锅煮开，捞起备用

• 步骤 5：

  锅内少许油烧热，将鸭肉下锅炒干水汽，表皮发黄后，加入泡仔姜炒香

• 步骤 6：

  下入花椒粒

• 步骤 7：

  泡红椒段

• 步骤 8：

  郫县豆瓣，胡椒粉，八角，桂皮，下锅炒香

• 步骤 9：

  倒入啤酒，淹过鸭肉即可

• 步骤 10：

  调入适量盐，生抽，转中小火烧15-20分钟

• 步骤 11：

  下入魔芋条，烧20分钟入味

• 步骤 12：

  大火收汁时再倒入青椒段，大葱翻炒均匀，装盘即可。

• 步骤 13：

  做好了，是不是超级有食欲呀！流口水~~~

• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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