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步骤 1:
准备好模具及所用食材
步骤 2:
黄油室温软化,加糖粉低速打发
步骤 3:
打发至黄油略有蓬松,颜色发白
步骤 4:
加一颗鸡蛋,与黄油打至完全融合
步骤 5:
嗯!就是这样!没有水油分离的样子
步骤 6:
把打好的黄油分成两份!一份加奶粉和一半的低粉!(记得要过筛!)
步骤 7:
另一半加剩下的低粉和可可粉(同样要过筛)
步骤 8:
将低粉、口味粉与黄油切拌均匀放入冰箱冷藏1小时左右
步骤 9:
冷藏好的面团用保鲜膜包住,擀成2mm左右的面片儿,用模具压出形状,就可以烤了
步骤 10:
烤箱预热150度,中层放入饼干后靠15分钟左右就好了!
各家烤箱温度不同时间自己调整
擀皮的时候一定记得要上下都铺一层保鲜膜!