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步骤 1:
金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
步骤 2:
金菇、大豆芽切去尾根;
步骤 3:
生姜去皮,切片;
步骤 4:
瘦猪肉切片;
步骤 5:
将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
步骤 6:
加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
步骤 7:
放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
步骤 8:
加盐调味,即可饮用。
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