火腿蛤蜊萝卜丝浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝；

• 步骤 2：

  锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻；

• 步骤 3：

  加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软；

• 步骤 4：

  下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅