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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
米饭提前嗑入鸡蛋
步骤 3:
打散浸泡下
步骤 4:
胡萝卜洗净去皮切丁,火腿肠切丁,葱切葱花
步骤 5:
热锅小火入油,煸香入火腿肠,胡萝卜粒儿煸炒三分钟
步骤 6:
入青豆粒儿转大火翻炒
步骤 7:
约六分钟
步骤 8:
入泡好裹上蛋液的米饭
步骤 9:
快速翻炒抖散,约三分钟
步骤 10:
入黑胡椒粉颠勺翻拌均匀
步骤 11:
入葱花快速翻拌提香
步骤 12:
加食盐,翻炒均匀
步骤 13:
关火起锅
步骤 14:
装盘
步骤 15:
喷香美味的什锦蛋炒饭就好了
步骤 16:
粒粒分明,松软可口
步骤 17:
成品图
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
1.米饭用蛋液泡下,更松软2.炒配菜先放不易熟的,这样口感更有层次
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