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步骤 1：
大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；
步骤 2：
土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；
步骤 3：
海带用水泡开洗净后切成丝；
步骤 4：
葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
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