炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大大的土豆3个

• 步骤 2：

  

  切成均匀的细长的小条，顿时充满了外卖感吧，就跟你在买面买的一模一样！

• 步骤 3：

  

  薯条的秘密①，切成条之后要放水里泡出多余的淀粉，如果时间允许就多泡一会儿

• 步骤 4：

  

  薯条的秘密②，热水里放两克盐，把薯条煮到变色

• 步骤 5：

  

  薯条的秘密③，焯水的薯条冲凉水，控干

• 步骤 6：

  

  薯条的秘密④，用充分的时间放在通风处晒干

• 步骤 7：

  

  薯条的秘密⑤，拿食品袋装可以沾满薯条的淀粉，把薯条放进去摇晃，粘均匀 【这步之后呢，多余的薯条就可以存起来啦，放进冷冻！注意食品袋要尽量密封】

• 步骤 8：

  

  薯条的秘密⑥，油温要高，中火养炸五分钟，把薯条残留的水分炸干；大火复炸三分钟让薯条金黄酥脆

• 步骤 9：

  

  薯条的秘密⑦，油温很高薯条是不会吸什么油的，趁热撒入盐和胡椒粉，稍微凉一下就可以吃了

• 步骤 10：

  

  午后的阳光，冰冰的饮料，开心的综艺，香脆的薯条，惬意的时光很简单！

• 步骤 11：

  

  细节图一

• 步骤 12：

  

  细节图二

• 步骤 13：

  

  成品图一

• 步骤 14：

  

  成品图二

• 步骤 15：

  

  成品图三