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柚香咖喱牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 牛肉
- 土豆
- 柠檬
- 洋葱
- 黄油
- 姜
- 料酒
- 咖喱
- 椰浆
- 韭菜
- 蒜
- 蜂蜜柚子茶
- 胡椒粉
- 盐
- 白糖各适量。
柚香咖喱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。
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步骤 2：
炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。
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步骤 3：
另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。
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步骤 4：
加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。
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步骤 5：
另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。
