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辣炒鸡心肠收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小南瓜 500g
- 蒜瓣 约6颗
- 食用油 适量
- 生抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡心 6枚
- 鸡肠 15条
- 生姜 1枚
- 青椒 2枚
辣炒鸡心肠的做法步骤
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步骤 1：
清洗食材，鸡心剪开除淤血，肠用食盐腌渍搓洗。
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步骤 2：
切碎心肠，装盘待用。
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步骤 3：
南瓜切丝。
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步骤 4：
配料就位。
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步骤 5：
油锅加入姜末，煸香。
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步骤 6：
加入心肠翻炒。
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步骤 7：
老抽适量。
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步骤 8：
黄酒适量。
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步骤 9：
加入南瓜丝，蒜，盐，翻炒。
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步骤 10：
起锅前下青椒，加热拌匀，装盘。
