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步骤 1:
鸡胸洗干净切块(鸡翅,鸡腿的话划几刀就行),放白胡椒,蚝油,五香粉(或一点炸鸡粉)拌好,冷藏8小时以上腌制。
步骤 2:
腌好的鸡肉拿出来沾炸鸡粉(没有的话生粉也可以),然后放到蛋液里。
步骤 3:
裹好蛋液的鸡肉滚上面包糠
步骤 4:
放上烤盘,上下火200度20分钟
步骤 5:
配上喜欢的酱料,我放了喜欢的泰式辣酱和酸梅粉,完美。
滚面包糠需要耐性,日式的颜值高,但中式的更服帖。都可以试试。
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