多彩蔬菜牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅回家用刀背在剁细，葱姜蔬菜全部剁成碎末，打入鸡蛋搅拌

• 步骤 2：

  加盐、鸡粉、生抽、蚝油、香油、美极鲜、淀粉，所有都适量，尝尝咸淡味儿。

• 步骤 3：

  开始搅拌

• 步骤 4：

  不停的搅拌，一个方向搅拌，让肉馅上劲儿，做出来的肉丸劲道。

• 步骤 5：

  油控制五成热，左手握肉馅从大拇指和食指中间挤压出来成圆，用勺剜出来下入油锅，颜色不要炸深了

• 步骤 6：

  成型后即可使用，也可冷却后冻入冰箱待用，我炸的不咋圆，但口感不错，里面蔬菜分量十足，很好吃

• 步骤 7：

  可以再加入其他配料翻炒，我是给孩子带饭，所以入锅再加热一下

• 步骤 8：

  用竹签串起来，有肉有蛋有蔬菜，女儿最爱

• 步骤 9：

  放到保温盒里，等待被大宝贝吃掉吧

• 步骤 10：

  水果配西瓜球，把吃饭变成乐趣，哈哈哈