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步骤 1:
材料准备,将玉米榨汁取30g备用,干香菇泡发
步骤 2:
将所有材料一并放入料理机中搅碎,因料理机功率不同,时间请自行控制,可以搅得细腻一些
步骤 3:
将搅拌好的肉泥倒入碗里,沿同一方向搅拌至上劲(粘稠成块状掉落)即可
步骤 4:
搅拌好的肉泥装入模具内,压坚实些,这些出来的成品中间就不会有气泡了。放入蒸锅内蒸20分钟,再闷10分钟
步骤 5:
倒扣脱模即可
1、鸡肉要用鸡胸内,筋膜比较少,更易消化
2、玉米汁最好是现榨的,会比较香浓
3、香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D),所以在日常的辅食添加中可适量添加少量干香菇,即能调味,又能补充营养