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消暑佳品之黑椒牛肉串收藏
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所需食材
- 牛肉 250g
- 盐 一小匙
- 料酒 两勺
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 黑椒酱 适量
- 洋葱 适量
- 花椒粒 5颗左右
消暑佳品之黑椒牛肉串的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切成小块，用羊肉应该更软和些吧
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步骤 2：
花椒加少许盐煮水，水变温后放入肉里（水不要太多），加入洋葱碎，料酒拌匀，腌制。
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步骤 3：
腌制2个小时左右，就可以串成串喽，表面撒上孜然，盐，辣椒粉，入烤箱，200度，10分钟。（中间翻面）
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步骤 4：
拿出来刷上黑椒酱，同样温度，10分钟（结合自家烤箱脾气）
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步骤 5：
可以开动啦！
北方人的夏季有一半的晚饭是在楼底下的烤锅或烤炉旁度过滴，吹着小凉风，吃着串，喝着啤酒，再来点毛豆，花生米……今天傍晚忽然下起了雨，到外面吃是不可能了，动手在家里做吧！很简单，味道也不逊于炭火烤的
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