麻香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净切成条，青红椒切成丁，蒜切成丁

• 步骤 2：

  热锅热油，茄子下锅炒，放生抽

• 步骤 3：

  待茄子炒软之后，放青红椒下锅一起翻炒，放蒜，撒盐

• 步骤 4：

  快起锅时淋入一勺花椒油，翻炒均匀

• 步骤 5：

  起锅装盘