豆乳盒子蛋糕（低卡路里）的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作豆浆卡仕达酱，酱蛋黄、白糖倒入碗内混合均匀

• 步骤 2：

  然后将低筋面粉和玉米淀粉过筛至碗内，搅拌成没有颗粒的糊状

• 步骤 3：

  豆浆倒入锅内烧开，然后满满将豆浆倒入蛋黄糊内，同时要用手动打蛋器不停搅拌，不要一下倒入过多的热豆浆，否则蛋黄来不及搅拌会变成蛋花

• 步骤 4：

  做好的豆浆卡仕达酱装入裱花袋中备用

• 步骤 5：

  再来制作蛋糕坯，蛋黄，牛奶，食用油一齐倒入碗内，搅拌成乳化装

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒

• 步骤 7：

  装入28*28的烤盘内

• 步骤 8：

  烤箱170度预热10分钟，上下火160度烤20分钟

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕坯取出晾凉

• 步骤 10：

  淡奶油内加入白糖打发至裱花状态，装入裱花袋内备用

• 步骤 11：

  然后一层蛋糕一层奶油一层豆浆卡仕达酱，我个人喜欢豆浆卡仕达酱所以就放了两层，如果喜欢奶油多一点就多放奶油

• 步骤 12：

  然后在表面筛上熟黄豆粉

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  配方中的量做了两个709ml的盒子蛋糕